Dieses dekorative Sandstein-Töpfchen enthält die französische Kräutermischung „Herbes de Provence“. Der Inhalt besteht aus einer Variation von Kräutern aus Südfrankreich. Die Kräuter der Provence sind getrocknet und zerkleinert. Sie entwickeln beim Kochen ihr typisches Aroma. Essig und Öl können mit „Herbes de Provence“ verfeinert werden. Das ca. 10 cm hohe Töpfchen ist auch ein schönes Geschenk.

Die Blume des Salzes aus der Mittelmeer. Nur bei idealen Windverhältnissen und der richtigen Temperatur bilden sich die feinen Salzkristalle an den Oberflächen der Salinen. Das von Hand gesiebte Salz wird in der Sonne getrocknet. Das Fleur de Sel de Méditerrannée ist bei Feinschmeckern sehr geschätzt, da es durch seine sanfte Schärfe den Speisen eine besondere Note verleiht.

Dieses außergewöhnliche Salz wird Sie begeistern. Es ist nicht allein optisch eine Besonderheit, es macht auch jedes Essen zu einem originellen Erlebnis. Gerieben wird das Steinsalz zu einem funkelnden rosa Pulver, welches Ihrem Essen eine besondere Geschmacksnote verleiht. Eine wirklich ausgefallene Geschenkidee.

Das Gewürz-Salz aus dem Hause Edouard Artzner ist eine Mischung aus Salz und 13 Gewürzen. Dieses Gewürzsalz verwendet die Firma Artzner u.a. in der Herstellung von Foie Gras und Leberpasteten. Es verfeinert Gänseleber- und Entenleberpasteten, Saucen, Terrinen und Geflügel-Gerichte.

Der Pfifferling verdankt seine große Beliebtheit dem charakteristischen pfeffrigen Geschmack. Er ist aromatisch und würzig. Die Pfifferlinge werden sorgfältig ausgewählt und strengen Kontrollen unterzogen. Getrocknete Pfifferlinge sind nicht weniger aromatisch als frische. Pfifferlinge eigenen sich ideal als Beigabe zu allen Fleischgerichten und für kräftige Saucen.

Dieses Confit d’Oignons aus Frankreich besteht aus Zwiebeln (65%) und Gewürzen. Es passt ausgezeichnet zu Rotfleisch, Terrinen, Pasteten und Wurstwaren. Ganz besonders gut harmonisiert es mit Foie Gras. Verwenden Sie Confit mit Zwiebeln auch zum Verfeinern Ihrer Gerichte.

Diese Knoblauch Kroutons werden Sie durch ihren originellen Geschmack überraschen! Sie sind eine ideale Ergänzung zu Fisch- und Gemüsesuppen, werden aber auch im Salat oder mit Geflügel serviert.

Confit d’Ananas au Poivre de Penja ist ein Gelee mit viel Ananas, etwas Weißwein aus dem Pays d’oc, Rohrzucker und Penja Pfeffer aus der Provence. Dieses Confit harmonisiert ausgezeichnet mit Käse, insbesondere mit Emmentaler und Comté.

Basilikum ist reich an ätherischen Ölen, welche ihm sein typisches warmes und würziges Aroma verleihen.
Das Confit passt besonders zu weißem Fleisch, Fisch und feinem französischen Käse.