100% Merlot aus dem Holzfass. Schwere Kirsche, duftender Waldboden und ein Hauch Zimt, mit einer ordentlichen Portion Tannin. Dieser Wein hat uns nicht nur auf dem Etikett den Kopf verdreht.
Bordeaux ist wohl die berühmteste Appellation weltweit, Synonym für großen Wein und Faszination pur für Weinliebhaber. Doch Weine aus dem Weinkeller der Welt müssen wahrlich kein Vermögen kosten. Ein Team von vierzehn professionellen Verkostern, Weinexperten und Sommeliers hat fast 500 Weine in einer großen Blindprobe analysiert und verkostet. Der Bio-Rotwein Volte Face de Couronneau 2005, AOC wurde als einer der 100 besten Bordeaux-Weine für sein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis prämiert.
Probieren Sie Ihn und bilden Sie sich Ihr eigenes Urteil.
Volte Face de Couronneau hat einen Stern in dem renommierten Hachette Weinführer: „Eine der besten Weine aus AOC Sainte Foy Bordeaux.“
Château Couronneau - Bordeaux
Das nicht exakt datierbare, jedoch aufgrund seiner Konstruktionsweise vermutlich aus der Zeit des Hundertjährigen Krieges stammende Château Couronneau liegt am östlichen Rand der AOC Bordeaux in der Gemeinde Ligueux auf einem traumhaft gelegenen Weinberg, der mit seiner Höhe von ca. 175 m das gesamte Departement überragt.
Die insgesamt 80 ha Ländereien verteilen sich auf hügeliges Terrain mit steilen häufig südlich orientierten Lagen. Diese garantieren den Weinstöcken gute Reifebedingungen auf lehmig kalkigen Böden. Auch der Rebspiegel bricht etwas mit dem Durchschnitt der Region, da die Merlot bei den roten Trauben auf einen Anteil von 95% und Cabernet nur auf 5% kommt. Semillon und Sauvignon wurden zu etwa gleichen Teilen gepflanzt. Den Weinen stehen diese Verhältnisse außerordentlich gut, der oft derbe Eindruck junger Bordeaux Weine tritt in den Hintergrund.
Im Jahr 1994 hat die Familie Cartier die Kellerei mit modernster Weinbautechnik ausgestattet, um die schonende Vinifikation ihrer zertifizierten (ECOCERT) und weltweit prämierten Bioweine zu gewährleisten. Biologischer Weinbau gilt den Cartiers schlicht als Voraussetzung für die Erzeugung ihres höchstwertigen Bordeaux Superieur. |
