Die Sardellencreme (Anchoiade) ist ein typisches provenzalisches Rezept, das hauptsächlich aus Kapern, schwarzen Oliven und Sardellen besteht. Diese Cremes schmecken hervorragend auf Toasts, Brot oder zu Gemüse und auch mit Pizza.

Zutaten:
Sardellencreme 54%, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Pfeffer.