Sorgfältig ausgewählte schwarze Johannisbeeren, Alkohol und Zucker geben diesem Likör einen ausgewogenes Aroma und eine hervorragende Qualität. Genießen Sie seine dunkle violette Farbe, sein intensives Fruchtaroma und seine samtweiche Konsistenz. Bis heute verwendet die Firma Gabriel Boudier das in 1874 gestaltete Flaschenetikette für seinen Crème de Cassis de Dijon.
Crème de Cassis de Dijon ist die Basis des in Frankreich sehr beliebten Aperitif „Kir“ oder "Vin Blanc Cassis": 1 Teil Crème de Cassis de Dijon, 4 Teile trockener Weißwein (z.B. Pouilly-Fuisse) sowie des Aperitif “Kir-Royal”: 1 Teil Crème de Cassis de Dijon, 4 Teile Champagne Brut.
Bewahren sie Crème de Cassis de Dijon nach dem Öffnen im Kühlschrank auf.
Übrigens: Felix-Adrien Kir (1876-1968) machte als Bürgermeister von Dijon aus dem bei den Bauern in der Region verbreiteten Getränk Blanc-Cassis das offiziell bei Empfängen im Rathaus ausgeschenkte Getränk, und gab dem Mischgetränk somit seinen Namen.
Als Herr Gabriel Boudier in 1874 sein Unternehmen gründete, hatte er noch keine Vorstellung über den großen Erfolg, den sein Likör Crème de Cassis de Dijon in der ganzen Welt erreichen würde. Schwarze Johannisbeeren wurden bereits seit Anfang des 16. Jahrhunderts für medizinische Zwecke angebaut. Aufgrund des großen Erfolgens des Crème de Cassis de Dijon wurde die Region Dijon eine der Hauptanbauregionen von schwarzen Johannisbeeren in Frankreich. Die Firma Gabriel Boudier wurde aufgrund der ausgezeichneten Qualität ihrer Produkte bei Feinschmeckern international bekannt. Sie gewann im Laufe Ihrer Geschichte viele Medaillen und Auszeichnungen für die Qualität ihrer Liköre.
Heute exportiert die Firma Gabriel Boudier den Crème de Cassis de Dijon sowie eine Anzahl weiterer Liköre in 58 Länder.
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