Schöne helle Goldfarbe, das Bukett ist geprägt von Zitrusfruchtaroma (Zitrone, Pampelmuse). Frische herrscht vor und hält am Gaumen mit einer leichten Zitronennote an. Viel geschmeidiges Volumen, das sich auf angenehme Säure stützt und dem Wein trotz seiner hohen Konzentration den Eindruck von Leichtigkeit verleiht.
Die gesamte Ernte baute in Eichenholzfässern aus. Beim Jahrgang 2003 hat dieser Ausbau 18 Monate gedauert. Der Wein wurde in den ersten Juliwochen 2005 abgefüllt.
Lage: Preignac
Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
Assemblage 2003: 80 % Sémillon, 20% Sauvignon
Bodenverhältnisse: kies- und siliziumhaltig auf Kalksockel
Alkoholgehalt: 13,9 Vol%
Decanter (GB)
Chateau Bastor-Lamontagne, Sauternes 2003
Bukett: sehr duftig mit Zitrone. Am Gaumen: wunderschöne Frucht und die Frische von Zitrusfrüchten, sehr attraktiv. Steht klassifizierten Gewächsen in nichts nach.
Gault et Millau 88/89
Wie gewohnt leichter Stil, aber schöner Botrytiston.
Revue du Vin de France « Lieblingsweine »
Château Bastor-Lamontagne 2003:
Delikat und elegant im Abgang.
Serena Sutcliffe www.sotheby.com
Bezauberndes Bukett mit Zitrone. Angenehmer Honigton mit einer wunderbaren Spitze von Säure. Hinter der Frische verbergen sich beträchtliche Süße und Stärke. Sie verleihen diesem Wein den Zitronencharakter. Weit besser als seine Kategorie.
Wine International (GB) 91/95
Hervortretender Botrytiston, sehr stoffig und im Bukett geschmeidig konzentriert. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen mit schöner rassiger Säure, Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Orangenblüten fort. Zur Zeit noch etwas verschlossen, aber von guter Länge mit kandierten Früchten und Honig.
|
