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Ein besonderes Geschmackserlebnis aus der französischen Küche ist die feine Suppe mit Langustinen aus der Bretagne.
Eine feine französische Hummersuppe aus der Bretagne nach traditionellem Rezept. Zu reichen als Vorspeise für ein Festtagsmenü oder auch als Hauptgericht.
Eine geschmackvolle Fischsuppe aus der Bretagne nach traditionellem Rezept. Eine beliebte Vorspeise für den Feinschmecker.
Wie alle „St Guénolé“ Suppen ist auch diese Fischsuppe mit Algen aus frischem Fisch zubereitet und in kleinen Mengen gekocht. In dieser Fischsuppe mit Seetang schmecken Sie die weiche Textur des Fisches und die armomatischen Stückchen der Algen. Eine natürliche Allianz zwischen zwei Varianten des Meeres und damit eine erfolgreiche Verbindung.
Die Suppen Variation „St Guénolé“ besteht aus
1 x Feine Hummersuppe „St Guénolé“ / Bisque de Homard1 x Fischsuppe „St Guénolé“ / Soupe de Poissons1 x Langustinen-Suppe „St Guénolé“ / Suprême de Langoustines
Zucchini Velouté von „Marguerite de Turenne“ aus dem Périgord ist eine köstliche Zucchinisuppe nach traditionellem Rezept. Diese Suppe ist ein servierfertiges Gericht, das Sie als Vorspeise in einem mehrgängigen Menü oder als Hauptgericht genießen können.
Diese feine französische Suppe „Creme de champignon“ aus der Region Périgord ist immer wieder ein kulinarischer Genuss. Diese Suppe überzeugt durch ihre cremige Konsistenz und ihren aromatischen Geschmack.
Gemüse Velouté von „Marguerite de Turenne“ aus dem Périgord ist eine köstliche Gemüsesuppe nach traditionellem Rezept. Diese Suppe ist ein servierfertiges Gericht, das Sie als Vorspeise in einem mehrgängigen Menü oder als Hauptgericht genießen können. Ein Klassiker.
Rouille-Sauce ist eine würzige Mayonnaise. Die Sauce wird nach traditionellem Rezept in der Bretagne hergestellt und besteht überwiegend aus Knoblauch und scharfem Pfeffer. Sie ist der typischer Begleiter für Fischsuppen und Fischgerichte.
Diese Knoblauch Kroutons werden Sie durch ihren originellen Geschmack überraschen! Sie sind eine ideale Ergänzung zu Fisch- und Gemüsesuppen, werden aber auch im Salat oder mit Geflügel serviert.
Köstliche Fischsuppe aus der Bretagne, serviert in traditioneller Art mit Knoblauch Croutons und der Knoblauch-Mayonnaise Rouille.
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