Terrine de lièvre à l'Armagnac
Eine Spezialität aus Frankreich für alle Gelegenheiten: Aperitif, Buffet, Picknick, Snacks, Dinner-Party, …
Zutaten:
Schweinefleisch, mariniertes Hasenfleisch 35% (Hase 97%, Weißwein, Rum, Karotten, Essig, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Thymian, Lorbeer), Geflügelleber, Ei, Armagnac 2%, Salz, Gelatine, Pfeffer und Zucker.
|
