2 Dutzend feiner Weinbergschnecken „natur“ ohne Gehäuse in der Dose. Die Schnecken sind küchenfertig und müssen vor dem Verzehr nur noch erwärmt werden. Escargots de Bourgogne gelten als besondere Delikatesse. Sie werden mit Knoblauch-Buttersauce angerichtet oder in Suppen verwendet.
Wie der klassische würzige Dijon-Senf ist auch diese Senf-Spezialität eine besondere Delikatesse. Das typische scharfe Senfaroma wurde durch die Veredelung mit Weißwein etwas milder.
Dieser moutard de Dijon au vin blanc ist ideal für Senfsaucen, für Vinaigrettes aller Art oder für Geflügel, helle Fleisch- und Fischsoßen und vieles mehr.
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